Gefrorenes gemischtes Gemüse
Gefrorenes gemischtes Gemüse

Gefrorenes gemischtes Gemüse

Gemüse im gefrorenen Zustand kann das Wachstum von Mikro organismen verhindern, so dass Gemüse lange gelagert werden kann. Die Aktivität von Enzymen in gefrorenem Gemüse wird jedoch nicht vollständig gestoppt, sondern durch Einfrieren verlangsamt. In den meisten Fällen muss gefrorenes Gemüse nicht aufgetaut werden, gefrorenes Gemüse kann während des Kochens schnell aufgetaut werden, und durch direktes Kochen kann Gemüse eine bessere Textur erhalten.

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Gefrorenes gemischtes Gemüse

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Gefrorenes gemischtes Gemüse

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